baranov-art.ru

Правильное питание при грыже поясничного отдела позвоночника: необходимые микроэлементы, витамины

Питание при грыже поясничного отдела позвоночника: 5 основных принципов диеты!

Важный момент в комплексной терапии грыжи поясничного отдела позвоночника – правильное питание. Оно должно содержать все необходимые полезные вещества, способствующие быстрому выздоровлению.

Диета при межпозвоночной грыже поясничного отдела

Правильно подобранная диета позволяет справиться с болевым синдромом в области поясницы. Сокращение в рационе питания солей помогает предупредить их скопление в суставах, истончение межпозвоночных дисков и уменьшить давление позвонков. Также рацион направлен на восстановление нервов и капилляров в хрящевых тканях поясницы. Ввиду этого улучшится состояние самих дисков и стихают боли. Еще одна задача диеты – устранение лишнего веса или предупреждение его появления.

5 основных принципов, на которых строится диета:

  1. Необходимо значительно ограничить употребление соли.
  2. Нельзя переедать. Рекомендуется контролировать калорийность дневного меню.
  3. В рационе ограничиваются продукты, богатые быстрыми углеводами, жирное, жаренное и копченое.
  4. Важно употреблять пищу, богатую минералами и коллагеном. Эти вещества будут способствовать восстановлению хрящевых тканей.
  5. Необходимо следить за тем, чтобы организм получал достаточное количество витаминов. Они благотворно влияют на регенерацию нервной ткани и усвоение минералов.

При позвоночной грыже поясничного отдела, важны следующие группы продуктов:

  • Еда, содержащая магний: сыр, фасоль, семечки, шпинат.
  • Пища, богатая кальцием: кисломолочная продукция и молоко, капуста.
  • Продукты, богатые фосфором: рыба, морепродукты, сыр, зелень, соя, бобы.
  • Богатая фосфором пища: птичьи и говяжьи потроха, яйца, мясо курицы, картофель, водоросли.

При грыже ни в коем случае нельзя переедать. Насыщение приходит не сразу, поэтому после приема пищи вы должны ощущать легкое чувство голода. Контролировать рекомендуется не только то, какую пищу вы употребляете, но и количество калорий. Соблюдение рекомендаций особенно важно, если проводилось хирургическое вмешательство. Правильная диета поможет предупредить рецидивы.

Для поддержания эмоционального фона можно в небольших количествах употреблять сладкое. Лучше делать это в первую половину дня и выбирать в качестве десерта полезные сладости: зефир, мармелад, мед, горький шоколад.

Важный момент — это питьевой режим. В сутки больной должен выпивать не меньше 1,5-2 литра воды.

Рекомендованные продукты

Рацион при грыже поясничного отдела строится из следующих продуктов:

  • сухофрукты;
  • фрукты и овощи;
  • морская капуста;
  • нежирный костный бульон;
  • мед (в малых количествах);
  • куриная и говяжья печень;
  • продукты на основе желатина;
  • нежирное мясо (курица, индейка, говядина), рыба;
  • кисломолочная продукция (кефир, натуральный йогурт, творог, сыры с невысокой жирностью).

Для крепости сосудов каждый день съедайте по чайной ложке толченой яичной скорлупы. Костные бульоны и блюда с желатином действуют подобно хондропротекторам и помогают восстановить хрящевые ткани в разрушенных межпозвоночных дисках.

Запрещенная еда

Существует ряд продуктов, не рекомендованных при поясничной грыже. Ограничения касаются соленых продуктов, поскольку они приводят к образованию в суставах солевых отложений. Жирная еда опасна ввиду того, что повышает холестерин.

Список запрещенных продуктов выглядит следующим образом:

  • жирная пища;
  • копчености и колбасы;
  • бекон;
  • свинина;
  • мясные консервы;
  • жареное;
  • соленья и маринады;
  • белый хлеб, сдобная выпечка;
  • фаст-фуд;
  • майонез и другие соусы;
  • большинство сладостей: конфеты, пирожные.

Соль и сахар важно ограничить. Из напитков не рекомендуется кофе, а также молоко в большом количестве.

Примерное меню

Меню при грыже поясничного отдела можно составить самостоятельно. Но важно учитывать все правила, а также списки разрешенных и запрещенных продуктов.

Хотя составление четкого рациона необязательно, специалисты настоятельно рекомендуют это делать, чтобы сформировать правильные пищевые привычки и предупредить переедание.

Ниже представлены примерные варианты приемов пищи. При необходимости врач может скорректировать рацион, учитывая состояние пациента.

В качестве завтрака можно использовать следующие варианты:

  • гречка с молоком;
  • мюсли с фруктами;
  • приготовленный на пару омлет с овощами;
  • запеканка из творога с яблоком или грушей;
  • отварное яйцо, кусочек вареного филе, ломтик сыра, огурец;
  • мусс из желатина, ягод и натурального йогурта.

Рекомендованные вариации для обеда:

  • суп на основе гречневой крупы, запеченная рыба, капустный салатик;
  • куриные голубцы, постный борщ;
  • суп-пюре с брокколи, рыбная запеканка с овощами;
  • приготовленная на пару рыба, рис, овощи;
  • свекольник, приготовленная на пару котлета, винегрет;
  • суп из овощей, вареная индейка, цветная капуста в виде;
  • гороховый суп с ржаными сухарями, фаршированный перец.

Несколько примеров подходящего ужина:

  • приготовленная на гриле рыба, салатик из овощей;
  • котлета на пару из нежирного мяса, запеченные овощи;
  • заливная рыба, винегрет;
  • говяжий шашлык, нарезка овощей;
  • салат с творогом и томатом, вареная рыба;
  • овощная запеканка;
  • рагу из овощей, морская капуста в виде салата.

При грыже важны перекусы. Если вы ощутили голод между основными приемами пищи, можно перекусить фруктом, горсткой сухофруктов или орехов. Частое дробное питание поможет предупредить переедание.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть популярное видео по теме:

Соблюдаем диету при межпозвоночной грыже поясничного отдела

Диски позвоночника окружает мышечная ткань и связки, которые осуществляют необходимое питание и выведение продуктов метаболизма. Если функции мышц и связок осуществляются в неполной мере, то насыщение кислородом и полезными микроэлементами уменьшается, в результате чего диски изнашиваются. Так развивается остеохондроз, а затем грыжа. Одной из причин возникновения грыжи между позвонками является неправильное питание, когда человек употребляет мало продуктов, содержащих необходимый набор витаминов и микроэлементов. Потому первым делом следует наладить питание при межпозвоночной грыже поясничного отдела.

Читать еще:  Хруст в шейном отделе позвоночника: лечение, причины

Содержание материала

Что не следует употреблять в пищу при грыже

Продукты, от которых следует отказаться при грыже позвоночника

Желательно полностью исключить из рациона или снизить употребление следующих продуктов:

  • Колбасные изделия, бекон, буженина (они содержат в своем составе большое количество красителей, консервантов, усилителей вкуса и пр. химических веществ, которые отрицательно скажутся на выздоровлении).
  • Сахар и мука (промышленная очистка уничтожает все полезные вещества из таких продуктов).
  • Сладкие газированные напитки, десерты (особенно порошковые желе, пудинги), мучные изделия.
  • Настоятельно рекомендуется уменьшить употребление соли. Чтобы проконтролировать этот момент, добавляйте соль непосредственно в тарелку, немного уменьшая дозу с каждым разом. То же самое касается и острых кетчупов, соусов и маринадов.
  • Исключите из рациона жирную пищу, маргарин и спреды, а также жаренное. Такие продукты могут усилить воспалительный процесс в тканях.
  • Не употребляйте копчености, особенно магазинную рыбу (для её «копчения» используют специальный химический раствор).
  • Разрушительно на хрящевую ткань дисков влияют сигареты и алкоголь. Следует отказаться от их употребления хотя бы на период лечения, но лучше навсегда во избежание последующих проблем с позвоночником.

Рекомедуем изучить:

Что обязательно должно быть в рационе в период лечения грыжи

Полезные продукты, которые следует употреблять при грыже поясничного отдела

Приведенный ниже список позволит определиться с тем, каким должно быть питание при грыже позвоночника:

  • овощи и фрукты, в частности клубника, яблоки, малина, груши, топинамбур, шпинат, зелень, салаты;
  • бобовые, орехи, сухофрукты;
  • отруби, хлеб грубого помола (желательно домашний), каши;
  • молоко и молокопродукты (также желательно домашние);
  • лучше отдавать предпочтение нежирному мясу (курятина, индюшатина, крольчатина).

Подробно про питание для позвоночника мы уже писали ранее и рекомендовали добавить статью в закладки.

Важно! Обязательно употреблять как можно больше воды. Она играет огромную роль в восстановительных процессах. Пить нужно именно воду, а не соки, чаи или кофе. Рекомендуемое количество чистой воды может зависеть от способа жизни и микроклимата, но минимально следует употреблять не менее 2-х литров.

В дополнение рекомендуем:

Основные принципы диеты при грыже позвонка поясничного отдела

Правильная диета – залог здоровья

Помимо употребления большого количества воды, а также исключения из рациона соленой, острой и жирной пищи, диета при позвоночной грыже базируется на таких принципах:

  • Исключение калорийной пищи, особенно если присутствует избыточная масса тела. Лишний вес приводит к неправильному перераспределению нагрузки на позвоночник. Поэтому корректировка рациона в этом аспекте очень важна.
  • Диета при межпозвоночной грыже поясничного отдела должна включать в себя свежие продукты с хорошим витаминным комплексом. Желательно получать витамины и микроэлементы именно из овощей и фруктов, а не из таблеток. Так они лучше и быстрее усваиваются.
  • Пища должна быть насыщена белками и аминокислотами животного или растительного происхождения.

Микроэлементы, которые необходимы при грыже

Диета при грыже позвоночника должна включать в себя по большей части кальций, но другие микроэлементы и витамины также необходимы. Рассмотрим, что же нужно нашему позвоночнику, и в каких продуктах питания можно найти это:

  • Кальций в значительных количествах находится в цветной капусте, орехах, кукурузной крупе, семечках, моркови, апельсинах, финиках и пр. При нехватке данного компонента диски становятся слабыми, стираются, могут образоваться трещины.

Употребляйте в пищу продукты, богатые полезными микроэлементами

  • Фосфор очень важен для усвоения кальция и в обменных процессах. Содержится данный элемент в необработанном шпинате, салате, капусте, сырах, пшенице грубого помола.
  • Марганец есть в морских растениях, бобовых, орехах, бананах, кукурузной муке, сыре и т.д. Играет роль в процессах роста и восстановления тканей, кроветворения. Поскольку диски не имеют собственной кровеносной системы, то снабжение активными веществами осуществляется через прилегающие ткани.
  • Тиамин, пиридоксин, цианокобаламин, рыбофлавин. Данные микроэлементы содержатся в кукурузе, арахисовом масле, рисе, молоке, горчице, сыре, апельсинах, горохе. Данные микроэлементы принимают участие в обменных процессах, улучшают усвоение веществ и витаминов.
  • Витамин А влияет на плотность костной ткани, способствует распределению микроэлементов в организме. Получить витамин А можно из цельного молока, моркови, тыквы, дыни, яиц и печени.
  • Витамин D выступает в качестве связующего для усвоения некоторых витаминов, нормализует работу ЦНС. Как правило, человек получает витамин D от солнечных лучей. Также его можно восполнить из печени рыбы, яиц, масла и т.д.
  • Витамин С в большом количестве находится в цитрусовых, сладком перце, капусте, ягодах. Поскольку он разрушается при термической обработке, то продукты следует употреблять в сыром виде. Важно получать среднюю дозу витамина С ежедневно, ведь он не накапливается в организме. Играет роль в восстановительных процессах структурной ткани.

Лечебная гимнастика в комбинации с правильным питанием является очень полезной при межпозвоночной грыже

Заключение

Питание при грыже поясничного отдела позвоночника должно быть сбалансированным и правильно подобранным. Очень важно исключить курение и употребление алкоголя хотя бы на период лечения, ведь это может отрицательно повлиять на скорость выздоровления.

Читать еще:  Деформирующий спондилез поясничного отдела позвоночника: причины, симптомы и лечение

Диета при грыже поясничного отдела позвоночника должна включать в себя побольше витаминов и микроэлементов, отвечающих за восстановление ткани и усвоение полезных веществ. Исключите из рациона также продукты, которые имеют в составе химические вещества, усиливающие вкус и запах, продлевающие срок годности.

Питание при грыже поясничного отдела позвоночника

Питание при грыже поясничного отдела позвоночника – важный момент комплексного лечения. Кроме того, это важная часть профилактики рецидива после хирургического вмешательства. Питание при грыже должно включать необходимый кальций, минералы и большое количество витаминов. При этом нужно исключить некоторые продукты, и в особенности соль.

Еще одна важная задача – избавиться от лишнего веса, который давит на позвоночник.

Даже если у пациента нормальная масса тела, необходимо ее контролировать. Ведь во время острого периода двигательная активность резко сокращается, запрещается спорт даже в варианте лечебной гимнастики, и возрастает опасность набрать лишние килограммы.

Зачем менять питание?

Если подобрана верная диета при межпозвоночной грыже, пациент сможет не допустить развития болевого синдрома в пояснице. Так, если сократить употребление соли и кальция, не будут накапливаться солевые скопления, станут тоньше межпозвонковые диски и перестанут испытывать давление позвонков.

Верно сбалансированное питание поможет регенерировать нервы и капилляры в хрящевых тканях поясницы. Соответственно, состояние самих межпозвонковых дисков также начнет улучшаться, уйдут боли.

Когда болезнь переходит в острый период, и больному прописан очень малоподвижный режим, не допускаются упражнения лечебной гимнастики, тем более при грыже поясничного отдела. Поэтому пациенты резко набирают массу тела, что только ухудшает ситуацию – лишние килограммы создают дополнительную нагрузку на зажатый диск.

Влияние лишнего веса на позвоночник

Малоподвижный образ жизни приводит к тому, что человек набирает вес. При этом его позвоночник подвержен перегрузке, так как поддерживающие его мышцы слабеют. В результате позвонки начинают продавливать межпозвонковые диски. Зажимаются нервы, происходят дегенеративно-дистрофические процессы хрящевой ткани.

Когда пульпозные ядра и фиброзные оболочки хрящей перестают нормально питаться, теряют былую эластичность и высыхают.

В результате давление позвонков сплющивает, а затем и разрушает межпозвоночные диски. Возникают сначала поясничные протрузии, а затем и грыжи. Лишняя масса тела ухудшает метаболизм, а значит и питание хрящей нарушается. Чтобы не допустить развития осложнений в работе поясницы, нужно начать сбрасывать вес. В этом поможет диета при грыже поясничного отдела позвоночника.

Как питаться правильно

Питание при грыже позвоночника предусматривает улучшение обменных процессов поврежденных тканей и не позволяет набирать массу. Такая диета при грыже позвоночника поможет облегчить симптоматику патологического процесса. Поэтому основными принципами питания при позвоночной грыже являются:

  • Запрет на избыточную пищу, исключение быстрых углеводов, ускоряющих набор массы. Этот момент нужно учитывать, даже если пациент не страдает ожирением;
  • Как можно больше насыщенных минералами и коллагеном продуктов. Они помогут восстановить хрящевую ткань поясницы;
  • Витаминизированная пища поможет быстрее усвоить минералы и регенерировать нервную ткань;
  • Нужно сократить до минимума употребление копченого, жирного и главное – соленого.

Если диагностирована грыжа в поясничном отделе позвоночника, начните налегать на:

  • Еда, содержащая кальций – молоко и кисломолочные, говяжьи и птичьи потроха, капуста;
  • Еда, содержащая фосфор – морепродукты, фасоль, бобы и соя, зелень, сыр;
  • Еда, богатая магнием – семечки, сыр, фасоль, шпинат.
  • Еда, богатая марганцем – потроха говяжьи и птичьи, курятина, яйца, картошка, разнообразные водоросли.

Для укрепления хрящей требуется разнообразная растительная пища, потроха, яйца, молоко, цельное зерно. Витамины группы А есть в моркови, рыбе и печени. Витамин Д можно найти в морепродуктах, сливочном масле и яйцах. Витамины В – в апельсинах и лимонах, потрохах, грибах, кисломолочных продуктах. Витамин С ждет вас в свежих фруктах, особенно лимонах.

Самый главное правило – ни в коем случае не переедать. Лучше вообще не наедаться полностью, ведь насыщение приходит не мгновенно. Если контролировать не только состав пищи, но и объем калорий, можно облегчить симптоматику поясничной грыжи, избежать появления ее осложнений. Очень важно помнить об этом, если была проведена хирургическая операция. Ведь грыжа – из тех болезней, что часто возвращаются. Чтобы не допустить рецидива, нужно сразу же после вмешательства задуматься о своей диете.

Есть необходимо понемногу и часто, не меньше пяти раз в день. За четыре часа до отхода ко сну – ужин. Если после этого все же очень хочется есть, помогут кисломолочные продукты и свежие фрукты.

Чтобы поддерживать эмоциональный фон, можно иногда позволять себе сладкое. Лучше в первой половине дня. И ни в коем случае недопустимо злоупотреблять мучным при грыже.

Примерное меню

  • Фруктовый салат;
  • Орешки либо сухие фрукты;
  • Кисломолочные продукты.
  • На первое – супы на говяжьих бульонах, уха;
  • Морепродукты с рисом или гречкой;
  • Котлеты из рыбы или говядины;
  • Водоросли с оливковым маслом.
  • Курятина;
  • Говядина нежирная;
  • Рагу грибное либо из овощей.
Читать еще:  Можно ли есть перед мрт позвоночника

Перед отходом ко сну при грыже поясничного отдела можно выпить стакан кефира или съесть яблоко.

Запрещенная еда

Если возникла грыжа поясницы, не стоит употреблять соленое, копченое, острое. Излишняя соль обязательно станет фактором возникновения солевых наростов, которые будут еще сильнее травмировать межпозвоночные диски.

Избыток натрия ухудшает кровообращение и обменные процессы в хрящевых тканях. Это становится дополнительным фактором возникновения отечностей и воспалительных процессов.

Сало и сливочное масло следует ограничить. Не стоит жарить на них пищу. Вообще, вместо того чтобы жарить, лучше использовать для приготовления еды пар, тушить либо печь. Крепкий алкоголь и пиво также ухудшают состояние пациента с грыжей. Но можно позволять себе за обедом или ужином бокал натурального, качественного красного вина.

СОВЕТУЮ ПОЧИТАТЬ ЕЩЁ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Автор: Петр Владимирович Николаев

Врач мануальный терапевт, травматолог-ортопед, озонотерапевт. Методы воздействия: остеопатия, постизометрическая релаксация, внутрисуставные инъекции, мягкая мануальная техника, глубокотканный массаж, противоболевая техника, краниотерапия, иглорефлексотерапия, внутрисуставное введение лекарственных препаратов.

Диффузная протрузия диска l4-l5

Протрузия дисков шейного отдела позвоночника

Лечение грыжи Шморля поясничного отдела позвоночника

Плавание при грыже поясничного отдела позвоночника

Диета при грыже позвоночника

Заболевания позвоночника способны причинять серьезные неудобства любому человеку. А уж если в теле позвоночного столба имеются межпозвоночные грыжи, то состояние пациента усугубляется постоянной болью, сопровождающей каждое движение. К сожалению, сегодня различные виды межпозвоночных грыж встречаются даже у молодых людей. Причины их возникновения различны.

Методов лечения существует великое множество: от традиционных медикаментозных средств до альтернативных методик. Однако какой бы путь к исцелению не выбрал человек, любая программа по излечению межпозвоночной грыжи содержит корректировку питания. Диета при грыже позвоночника включает в себя всего несколько несложных правил.

Для начала следует отрегулировать питьевой режим. Здесь нужно четко разграничить привычные напитки и чистую питьевую воду, столь необходимую для соблюдения водного баланса организма. К напиткам относятся любые смеси на водной основе: чай, соки, нектары, компот, минеральные воды. Напитки никак не восполняют водные потери, а страдают от постоянной недостачи воды в первую очередь именно хрупкие суставы, хрящевые ткани межпозвоночные диски, состоящие из воды на 90%. Расчет водного баланса производится индивидуально, исходя из веса пациента и его физической активности. Но в любом случае количество чистой воды, выпиваемой человеком, страдающего от межпозвоночной грыжи, должно быть не менее двух-трех литров в день. При этом стоит соблюдать и питьевой режим: воду нужно употреблять строго между приемами пищи, иначе она вся пойдет в помощь пищеварительному тракту, никак не влияя на водный баланс. Климат, в котором проживает человек, тоже сказывается на балансе воды в его организме. Так, люди, живущие в жарком климате, нуждаются в большем количестве воды, чем те, кто постоянно пребывает в холодном или умеренном.

При грыже позвоночника должен быть соблюден питьевой режим

Микроэлементы и витамины

Важно уделять должное внимание получению из продуктов питания витаминов и микроэлементов, способствующих укреплению межпозвоночных дисков и снятию болевого синдрома.

  • Яйца, бобы, капуста, морковь, огурцы, апельсины и другие продукты, богатые кальцием, способствуют правильному формированию костной ткани.
  • Марганец, который содержится в картофеле, сельдерее, бобах и орехах, помогает в обогащении клеток кислородом, что особенно актуально в отношении межпозвоночных дисков, которые лишены прямого кровообращения.
  • Горох, отруби, пшеница и шпинат богаты фосфором, который участвует в балансе обмена веществ.
  • Магний предотвращает размягчение костей. Этот полезный микроэлемент в избытке содержится в изюме, натуральном меде и семечках подсолнечника.

Необходимо следить за витаминным балансом продуктов питания. Витамины A и D нужны для формирования правильных химических соединений с фосфором и кальцием. Первый содержится в свежих овощах и фруктах, а второй – печени рыбы, цельном молоке и сливочном масле. Не лишним будет включить в диету для грыжи позвоночника регулярное употребление витамина C, который является источником коллагена. Этот элемент способствует надежному скреплению костных клеток. Источниками этого витамина считаются ягоды, цитрусовые и чеснок. Рацион человека, страдающего от заболеваний позвоночника, должен сдержать полный комплекс витаминов группы B, который можно найти в постной свинине или говядине, а так же в зернах гречихи, кукурузы и овса.

Свежие овощи и фрукты для пополнения организма витаминами и микроэлементами при грыже позвоночника

Общие рекомендации по питанию

  • Следует регулярно употреблять в пищу рыбу, которая обладает противовоспалительным эффектом. А именно очаговые воспаления чаще всего и являются причинами болей, возникающих при грыже позвоночного диска. Исходя из этих же целей, следует ограничить потребление сахара и белой муки.
  • Курение, лишний вес и излишнее употребления кофе тоже могут негативно влиять на здоровье позвоночного столба

Наладить правильное питание, конечно, непросто. Однако это крайне важно для людей, страдающих грыжей позвоночного диска. Это неприятное заболевание сковывает движения и причиняет постоянную боль. Элементарный пересмотр рациона питания способен в значительной мере улучшить самочувствие пациента.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector